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Une soirée passée au Château St Martin à Vence, Relais & Châteaux 5* Luxe

Vous le savez, je suis un grand passionné de beaux lieux et de très bonnes tables. Nous avons écumé Marie-Louise et moi pratiquement toutes les bonnes tables de notre si belle région et d’ailleurs, tant et si bien que nous sommes devenus des clients 5C du Club Relais & Châteaux. Cette passion (déraisonnable) et dévorante (dans tous les sens du terme) que j’ai pour les grands Chefs français, les bons produits de notre terroir et de cet art de vivre, me coûte tout ce que j’ai et tout ce que je n’ai pas ! 🙂 Mais que voulez-vous, quand on aime on ne compte pas…

Aussi, nous avons voulu cet après-midi, Marie-Louise et moi, tester le salon de thé de cet endroit magique qu’est le Château Saint Martin à Vence, le refuge, paraît-il, de JP Belmondo et de Robert de Niro ! Nous avons été tellement enchantés de l’accueil, des prestations très luxueuses sans être guindées tout en raffinement de l’Hôtel SPA, que j’ai décidé d’inviter Marie-Louise, ce soir, au restaurant du Château pour son anniversaire. Le Chef français est Jean-Luc Lefrançois. Il a effectué son parcours à travers les plus grandes tables gastronomiques de la capitale, du Ritz à l’Hôtel de Crillon en passant par le restaurant d’Hélène Darroze, le Relais Louis XIII , chez Prunier ainsi que le restaurant Dominique Bouchet.

Je vous ferai un retour de notre repas que nous prendrons dans le grand restaurant dont la vue féerique à couper le souffle est idéale pour un dîner en amoureux… Voici quelques photos du Château capturées sur le web :

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